Ovins Petite semaine
Avec deux jours fériés non consécutifs, l’activité de la semaine est fortement perturbée que ce soit pour les abatteurs ou sur les quelques marchés qui ont maintenu leurs activités.
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Les éleveurs sont accaparés par les travaux de printemps et sont peu disponibles pour vendre leurs agneaux. Les abattoirs ont suffisamment de marchandise pour trois jours d’activité.
Ce matin, les volumes ont permis un écoulement assez régulier sur le marché de Parthenay, pour des tarifs qui se sont maintenus assez facilement dans l’ensemble des agneaux. Les agneaux U de 38-44 kg souvent sous signe de qualité se sont négociés entre 2,90 et 3,70 €/kg avec une moyenne autour de 3,25 €/kg vif.
En brebis, le marché est équilibré avec des tarifs qui se maintiennent entre 1,00 et 1,45 €/kg vif dans les U de plus de 60 kg.
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